...Café!!!

Inventando en la cocina este fin de semana pensé: porqué no convertir el desayuno en postre? y este es el resultado de la conclusión a la que llegué...

COPA DE CAFÉ Y CHOCOLATE CON CROISSANT.

Ingredientes:

200ml Nata para Cocinar.

250ml Leche fría.

4 Cucharadas de azúcar.

1 Tacita de café.

1 Sobre de preparado para cuajada.

1 Poco de crema de cacao (nocilla o similar).

Canela y chocolate blanco.

3 Croissants (que partiremos en dos mitades cada uno).

Preparación:

Ponermos a calentar la nata con el azúcar, mientras desliamos en el vaso de leche fría el sobre de cuajada hasta disolverlo totalmente. Cuando la nata rompa a hervir añadimos el café y el preparado del vaso de leche, removemos para mezclar bien y retiramos del fuego.

Colocamos en el fondo de los recipientes elegidos una cucharadita pequeña de crema de cacao, a continuación repartimos la mezcla que tenemos en la olla, (nos saldrán unas 6 copas). Decoramos con el brioche, la canela y el chocolate blanco.