- Publicado por: Mar
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Pues sí, pese a todo lo que seguramente estáis pensando a mi me gustan los lunes!!!. Porque sin los lunes los martes no serían lo mismo, porque siempre son el comienzo de algo: "el lunes empiezo", porque son la vuelta a la rutina tan deseada para muchos, las lentejas: conozco mucha gente que las comen los lunes, el madrugón lunero!!! que sin el no nos sentaría igual de bien el primer café de la semana... pero sobre todo me gustan porque significa que nos queda un día menos para volver al fin de semana: a ese "horrible" sábado con su "aburridísimo" domingo.
Que te apuntas al tren de los lunes?
Y que mejor para empezar este maravilloso día que una receta de esas "expresss", que nos salvan de un apuro y nos hacen quedar como reinas...o como reyes!!!. Vamos pa´la cocina:
COPA GRIEGA (para 4 pax):
4 Yogurest griegos azucarados ( o naturales si les pones un poco de azúcar también sirven).
2 Manzanas.
4 Peras medianas.
1 Cucharada sopera de mantequilla sin sal.
1 Cucharada sopera de azúcar.
8 Galletas María doradas.
Canela.
COMO HACERLO:
Pelamos y despepitamos las frutas partiéndolas en trocitos pequeños.
En una sartén derretiremos la mantequilla sin sal, a la que añadiremos los trocitos de fruta, el azúcar y la canela dejándo que adquiera un color dorado. Ese será el momento de retirarlo.
Con la ayuda de un cuchillo trocearemos las galletas María (sin triturarlas) colocándolas en el fondo de la copa o vaso que usaremos para servirlo.
A continuación añadiremos la fruta que hemos preparado, reservando un poquito para la decoración. Cubriremos con un yogurt griego por persona o recipiente.
Decoramos nuestro postre con la fruta restante, unas hojas de menta y un poco de canela.
...y con esto os deseo una muy, muy buena semana a tod@s.
- blog de Mar
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