Muebles, ideas y muchas historias

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  • Publicado por: programador
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Receta de Semana Santa.

Se acerca la Semana Santa y con ella esas comidas y dulces que están... "tan malos", como por ejemplo: las torrijas, los caramelos, el arroz con leche... o unos garbanzos con bacalao como los que te enseño hoy.

No negareis que dan ganas de darle dos bocaos a la foto nada más verla!. Están riquísimos y aquí va la recetica.

GARBANZOS CON BACALAO (2-3 raciones)

INGREDIENTES:

1 Raspa  con la cola y la cabeza de un bacalao fresco (de 1.5kilos aproximadamente).

1 Ramita de Laurel.

1 Cebolla.

1 Diente de ajo.

1 Tomate.

1 Puerro.

250gr. Garbanzos remojadas (si son pedrosillanos mucho mejor).

Sal, pimienta y comino.

Hacemos un caldo de pescado, poniendo en una olla el bacalao, con las hojas de laurel, el puerro y el tomate. Lo cubrimos de agua hasta que esté todo cocido.

En otra olla sofreimos el ajo y la cebolla cortado en trocitos muy pequeñitos. Seguidamente añadimos los garbanzos que habremos puesto a remojo la noche anterior. Removemos todo con cuidado dejando que se mezclen los sabores. 

Colamos el caldo que hemos cocido, reservado el pescado y las verduras.

Cubrimos los garbanzaos con el caldo del pescado y los dejamos cocer.

Trituramos las verduras que hemos dejado cocer con el pescado y se las añadimos a los gazbanzos, salpimentamos y añadimos un poquito de comino machacado previamente en el mortero, aunque si quieres puedes usar comino molido. (Yo prefiero triturarlo porque a mi parecer aporta más sabor).

Sacar las mollitas de la raspa del bacalao, la cabeza y la cola. Añadirlas al plato por encima justo en el momento de servirlo.

Como siempre os digo, recetas de garbanzos con bacalao habrá mil, esta es mi forma de hacerlo...y esta riquísima!.

Cual es tu forma?

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Cocina
  • Publicado por: Mar
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Mobiliario Humano.

David Blázquez, es un fotógrafo nacido en Salamanca cuya obra creo que merece la pena conocer. Es gustoso de captar paisajes autóctonos, fiestas tradicionales y arquitectura histórica. Hace unos años empezó a investigar en la manipulación de la imagen, con la idea de representar piezas de mobiliario hechas a base de cuerpos humanos. En ellas jugaba con el desnudo, los objetos y el auto-retrato siendo el propio fotógrafo el que aparece en cada una de las imágenes.

  • Publicado por: Mar
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...Que será?

Te propongo comenzar la semana con un juego. Te voy a enseñar una foto de uno de los dos cajones que tenía dando vueltas por el taller esperando su turno de brochas y pinceles mágicos!.  A ver si adivinas en que se convertirá uno de ellos.... venga animaté a dejarme un comentario con tu propuesta. El viernes a las 17.00hrs enseñaré en que lo he transformado. El primero en acertar recibirá un pequeño detalle que le enviaré a casa cortesía de Le Jardín... serás tu el que gane?

(Propuesta válida sólo para el territorio nacional).

  • Publicado por: Mar
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De Lámpara a Chandelier.

Erase una vez, una lámpara de latón que vivía triste y arrinconada en una almoneda. Sus años de juventud y esplendor (...por allá por los 70) habían pasado muy rápido y sin querer las modas y el tiempo la habían desterrado hasta el lugar donde ahora estaba. Allí los días eran grises y sin sabor. Un día entró a la tienda una "extraña mujer" (mmm....yo?) y al llegar al fondo del local la vió, medio oculta, entre una montaña de ropa vieja y unos muebles rotos de formica. Al mirarla sucedió algo mágicooooo!!!!

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