Ahora que empieza el calorcito y apetecen cosas fresquitas, os dejo una receta muy sencilla y resultona que podemos tomar en el aperitivo o como entrante en la hora de la comida.
MEJILLONES A LA VINAGRETA.
INGREDIENTES:
1K Mejillones
1 Cebolla
1 o 2 Tomates
1 Pimiento Rojo ( pondremos medio si es muy grande)
1 Pimiento Verde (idem que con el rojo)
1 Pepino
Aceite de oliva, vinagre
Sal y pimienta
1 Ramita de laurel
Windsor, es el nombre original de este modelo de sillas, aunque yo las he "re-bautizado" como Parchi... ya te imaginarás en que me he inspirado para hacerlas, verdad?.
Esta es una receta muy sencilla ideal para hacer con niños en la merienda, a mi hija y sus amigas les encanta!!!
This is a recipe very simple for making with children, my daughter and her friends love it!!! (This recipe I did it with my litle chef!!!)
Ingredientes:
1 Rollo de masa de hojaldre / 1 Roll of puff pastry
15 Lonchas de chorizo (puedes usar cualquier otro fiambre que te guste) / 15 slices of Traditional Spanish sausage (or any other cold cuts)
9 Lonchas de Queso / 9 slices of cheese